Üçgül ve korunga polen kaynağı oldukça kuvvetli nektarı bol bitkilerden alınan Ağrı balı  açık sarı rengi ile aromatik bir çiçek balıdır.Filtrasyon yapılmadığından bölgenin coğrafi ve botanik özelliğini taşır..Kristalizasyon süresi bulunduğu ortam sıcaklığına göre 5-6 aydan 1 yıla kadar çıkmaktadır.Kristallenmesi balın özelliklerinde herhangi bir değişiklik yapmaz.İnce kristal yapısı ile krem kıvamını alır.Neminin düşük olması nedeni ile Ağrı balı daha az akıcıdır.
Uyarı:Balın akıcılığı,içindeki doğal şeker bileşen miktarına,nem miktarına,sıcaklığa göre değişkenlik gösterebilir.Bu nedenle balı kaşıkla akıcılığına bakmak ilkel bir yöntemdir.Geçerliliği yoktur.