Doğal ortam koşullarında ve 20 -35 ˚C de en az %75 sırlanmış peteklerden genellikle santrifüj yolu ile veya sızdırılarak elde edilen süzme bal,kimyasal,fiziksel ve mikrobiyoljik güvenliği üretim koşullarında kontrol altına alınmış ve süzülerek işlenmiştir.
 
Süzme Çiçek Balı;
Türkiye genelinde elde edilen kaliteli süzme çiçek balları tat ve lezzet  özelliği harmanlanarak hazırlanır..Edirne'den Hakkari'ye yüzlerce müstahsilimizin farklı zamanlarda farklı yerlerde ürettikleri ballar bu üründe kullanılır.